廣州有一家三星級酒店，它的餐廳，有一份中英對照的餐單，十分有趣。

    先考一考讀者，甚麼叫做black winter、day type？原來是「烏冬」和「日式」，所以「日式炒烏冬」，就叫做The day type fries the black winter。

    下面再列出幾個食品名稱，假如你能夠翻譯無誤，那就有資格行路上廣州去幫襯這家餐廳了──

    Top soup cloud swallows

    Butter many privates

    The thin cow picks three texts cure

    The week beats the fish soup

    Three silk soup idea powder

    它們是「上湯雲吞」、「牛油多士」、「薄牛扒三文治」、「周打魚湯」、「三絲湯意粉」。一個字對一個字英文，譯得一絲不苟，分毫不差。

    想得出這種繙譯法的人，是飲食業的天才，因為幫襯過的人一定有口碑，一傳十、十傳百，人人想去見識一下這份餐單，生意就做開了。比起倫敦那家以侍應罵客人罵出名的旺記，斯文得多。

    看完本文，可以飲一杯Elder brother the ground is second，此即「哥倫地亞」是也。