| 粵語名 | 解釋 |
| 萬子 | 萬子 |
| 索子 | 索子、條子 |
| 筒子 | 筒子 |
| 番子、番薯 | 番子 |
| 花 | 春夏秋冬梅蘭菊竹八張牌 |
| 百搭 | 百變牌，皇牌，有時會加上這只牌 |
| 大餅 | 一筒 |
| 葉子媚 | 二筒（因為葉子媚被稱為“波霸”） |
| 斜紋 | 三筒 |
| 雀仔 | 一索 |
| 棍仔 | 二索 |
| 底褲 | 三索 |
| 坦克 | 八索 |
| 靚仔、棺材 | 白板 |
| 等你補充。。。 |
| 食糊 | 手上的牌全部都組合好，勝出 |
| 叫糊 | 還差一只有用的牌才能食糊 |
| 雞糊 | 又有三隻相同，又唔系清一色，又有順數位嘅牌 |
| 天糊 | 只系莊家先可以食，起首14只牌就食糊 |
| 地糊 | 莊家打出第一隻，其他任意一人食糊 |
| 人糊 | 非莊家先可以食，第一隻自己摸嘅牌就食糊 |
| 對對糊 | 只有三隻三隻相同嘅組合 |
| 平糊 | 全部都系順數位嘅並且唔系清一色 |
| 炸糊 | 以為食糊，攤出牌來，其實並未符合食糊嘅條件 |
| 出寵 | 放炮，某人出的一隻牌正是別人叫糊等的牌，他出此牌令到別人食糊 |
| 截糊 | 某人出的牌令到同時有兩人可以食糊，上家的人食糊令到下家的不能食，叫做截糊 |
| 棄糊 | 放棄食糊，有意唔食糊拖累其他人食唔出。 |
| 叫啞糊 | 叫一啲食唔到糊嘅牌。 |
| 等你補充。。。 |
| 甩牌 | 唔使睇，通過用手摸就知道系乜嘢牌 |
| 打同通 | 兩人或幾個人合謀通水 |
| 碰 | 手上有兩隻相同，再從人家剛出的牌上攞一隻 |
| 上 | 上家剛大嘅牌同手上嘅牌可以組成三隻順數，就可以上 |
| 杠 | 有四隻相同牌時可以杠 |
| 站長 | 長時間思考嗰位 |
| 門前清 | 未上過或未碰過 |
| 九張落地 | 因上或碰牌後而必需反出畀人睇到的九張牌 |
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十二張落地 |
因上或碰牌後而必需反出畀人睇到的十二張牌 |
| 誅下家 | 有意令下家唔可以上牌 |
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豬（誅）大嫂 |
令下家唔可以上牌嘅人 |
| 收藏家 | 收收埋埋人哋需要嘅牌的人（怪唔之得摸唔到啦！） |
| 種番薯 | 有意留著番子牌，又叫“養番子” |
| 一黐牌 | 順數位的三隻或相同的三隻，又叫“一楷牌” |
| 單吊 | 只能叫一隻牌 |
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眼 |
一手牌中唯一嘅一對(七對子除外) |
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叫眼 |
食眼的另外一隻，屬於單吊之一，又稱“單叫眼” |
| 後兜 | 第一次唔要或留意唔到，第二次或以後再覓需要的牌。 |
| 卡窿 | 順數字嘅三隻嘅中間嗰只。 |
| 順子 | 意為順數字嘅三隻。 |
| 打骰 | 投骰子選擇摸牌的起始位。 |
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執骨(執骰） |
碌骰仔後撿起骰仔免它四圍溜。 |
| 大三元 | 中、發、白都系一黐牌 |
| 小三元 | 中、發、白有兩隻都系一黐牌，另一隻系一對 |
| 大四喜 | 東、南、西、北要有三隻以上系一黐牌，且一定要是有番嘅做一黐牌。 |
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小四喜 |
東、南、西、北要有三隻以上系一黐牌。 |
| 杠爆 | 四張牌相同之後杠，摸尾段最後一隻，又啱啱系食糊就叫“杠爆” |
| 杠上花 | 杠之後從後面摸返一隻牌剛好令到成副牌糊出 |
| 眼 | 一手牌中唯一嘅一對 |
| 高章 | 形容人打牌好高手 |
| 罰章 | 罰停摸一次牌 |
| 差“一章”牌 | 再摸多一只有用嘅牌先可以叫糊 |
| 番 | 贏牌後計算籌碼數嘅一種計量單位，衡量一手牌勝出之後可以贏對手幾多籌碼（錢） |
| 三番起糊 | 一手牌食出之後要三番以上才能食糊 |
| 對死 | 各人手上拿的牌正是別人叫糊等的牌，互相都不出，令到大家都唔可以食糊 |
| “林”莊 | 因為食糊而繼續做莊 |
| 冧莊 | 因為對手食糊而使自己的莊位轉移到下家 |
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雙(三/多)飛叫 |
叫兩(三、多)只牌。 |
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見光死 |
打出嘅牌唔准收回，又叫“見白不收” |
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花張 |
不整理牌 |
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明杠 |
碰咗三隻，自己再摸第四張相同嘅牌杠牌 |
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暗杠 |
自己杠沒有碰過的四張牌，而且牌不公開 |
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搶杠 |
食糊嘅人食杠牌嘅人的明杠牌 |
| 大相公 | 手上嘅牌多咗 |
| 小相公 | 手上嘅牌少咗 |
| 海底撈月 | 摸最後一隻食糊 |
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經典句： |
寧叫卡窿，莫叫對碰 |
| 等你補充。。。 |